不粘锅开锅指南：简单有效的开锅方法大揭秘

不少朋友即便买了不粘锅，炒菜时依旧会粘锅。除了可能买到假货之外，没有正确开锅也是一个关键因素。下面小编就依据自己多次开锅的经验，给大家讲讲不粘锅怎样开锅才不会粘锅。

一、不粘锅怎么开锅？

1、新锅在出厂的时候，为了防止生锈，其表面会被涂上一层蜡油。所以，在开锅之前，要先用洗洁精把锅彻底清洗干净。

2、接着用大火把锅烧干，直至锅底变成焦黄色，之后端起锅缓缓转动，让锅的四面受热均匀，再转成小火加热。

3、接着将切好的猪肉在锅内滑动，使肥肉的油脂完全包裹锅面，关火，待冷却后把锅洗净，在内壁刷一层油，静置一晚即可。

二、使用不粘锅注意事项

不粘锅在未冷却时不适合清洗，以防涂层因突然由热变冷而产生裂纹或者剥落。

2、在使用不粘锅的时候，清洗过程中要注意，切勿使用尖锐的器具，不然涂层可能会被破坏。

3、要是在烹饪的时候出现糊锅这种情况的话，往锅里加些水，煮上十分钟，糊的部分就会自然脱落，可千万别用钢丝球去擦。

4、在清洗的时候要多加注意，应尽量避免使用洗洁精，每次清洗完毕后，拿干净的抹布将水分擦干。

5、一定要使用硅胶铲或木铲。不要使用铁铲。

不粘锅尽管名字里带“不粘”二字，可也得把开锅的步骤做好，精心保养才行。平常炒菜的时候，油可以适当多放一些，要不然依旧很容易粘锅。

小编整理的“不粘锅怎么开锅？不粘锅开锅方法”就介绍到这儿啦，希望能对大家有所帮助呢。