每次看到朋友家厨房收拾完后地上都是水，我就觉得特别烦心。记得以前去他们家厨房端菜的时候还滑倒过好几次呢。从那之后，我就特别关注厨房装修的事儿了，一心就想装个适合自家情况的厨房，什么高大上之类的根本不重要。下面是业主自己讲述的内容：我的厨房在当前国内住宅市场上属于比较常见的厨房平面布局中的一种，我想这对很多打算装修的人来说是有参考意义的。
厨房实景拍摄
厨房装修设计要点：
一，平面设计
台盆、案板和灶台按照洗、切、炒的顺序进行布置。切菜的位置越宽敞越好，使用起来会更舒适。我的厨房净空间为2.7米乘以1.7米，依据水电预留的情况，能够布置成U型厨房或者L型厨房。其实，在我所居住的小区里，许多家庭都将厨房布置成U型的。
但是我选择了L型，请看下图
通过对两者进行比较能够发现，U型的布局好像能得到更大的厨柜使用面积。不过，这会使人员的活动空间缩小，要是厨房同时有两个人在，就会显得十分拥挤，令人很不舒适。于是我选择了L型，要是条件允许的话，我其实更倾向于一字型，一字排开的布局会更好一些。当然，这要依据家中空间的大小以及使用习惯来决定，也就是要根据是喜欢独自操作，还是喜欢家庭成员间相互帮忙来选择不同的平面布局形式。接下来，要认真考虑将来可能会用到的电器，并为它们安排好相应的位置。关于这一点，后面我们边看图边讲解。
二，橱柜的高度我家定的是70cm
事实上，人体对于使用舒适度的要求并没有那么严苛，人体工程学并非神学那般不可捉摸，况且人与人的身高本就存在差异。我身高182厘米，我妻子身高165厘米，我们都下厨做饭，使用起来也没觉得不舒适。我的地柜高度为86厘米，算上台面则是88厘米。另外，要是去询问橱柜厂家就会知道，厂家供应的都是标准高度，特殊定制的话费用会增加许多。我之前询问过的几家都是这种情况，当时还为这个问题纠结过呢。
我家地柜和吊柜中间的距离设定为70cm，我感觉这样的距离很舒适。不过每个人的感受都不一样，我建议大家到建材城有橱柜展示的地方比划一下，确定一个让自己感觉舒适的距离。别轻信那些所谓的公式，自己在现场比划才更靠谱呢！
三，厨房要不要做开放式的？
不能简单地认为中国人做菜油烟大就必须要封闭式厨房。如今，较为优质的油烟机愈发先进，吸力相当大，基本上无需担忧油烟困扰。这也取决于平常做什么菜，如果经常做川菜、湘菜这类需要爆炒辣椒的菜肴，封闭式厨房会更稳妥。并且开放式厨房在视觉上能够扩展空间，做饭时还能与家人互动，增添乐趣。当然，家里养宠物猫狗的话就得谨慎一些了。
四，水槽用单槽还是双槽？强烈推荐单槽
强烈推荐单槽！不管多大的锅都能容纳得下。之前看到一个答案说双槽能放得下炒菜锅，我就特别想问，您家的炒菜锅是有多小啊？要是在知乎上搜搜相关答案，就会发现不少人一开始装的是双槽，用了一段时间觉得不好用，就换成单槽了。而从单槽改成双槽的情况，我还没见到过呢。还有个人为了兼备单槽和双槽的优点，居然安装了两个单槽，我也是佩服得五体投地了，您家厨房到底得有多大呀。
五，地柜用抽屉还是拉门？
这个答案比较统一吧，尽量多用抽屉，好拿好放。
六，橱柜是不是越贵越好？
不是这样的哦。我以前在工程项目里就见到过，有个很有名的品牌，它家橱柜用的板材芯都发霉了，可这品牌的橱柜卖得特别贵呢。为了不违反知乎规定，我就不指名道姓了。其实橱柜又不是什么高科技产品，质量好坏主要取决于厂家有没有良心，和价格高低没什么关系。
补充一点：别沉溺于那些效果图，特别是排在首位的答案，转贴了一堆看似新颖的日本橱柜产品，这些能买得到吗？性价比高不高呢？
再举个例子：有一种用于转角处的拉柜，看上去既美观又能把转角空间充分利用起来，是吧？可实际上呢？根本就没什么用啊。在中国的厨房，转角处不是烟道就是管井，会凸出很大一块呢。装酷也是得看看实际场地条件的呀，有没有？！
我家里的小家电数量特别可观，说不定在所有人当中，我家都算小家电比较多的了。现在我家有抽油烟机、微波炉、烤箱、洗碗机、净水机、厨宝、电饭煲、电压力锅、面包机、烤面包片机、酸奶机、豆浆机、榨汁机、电砂锅，此外还有我老婆做烘焙和煮咖啡时用的手持式小工具。由于我改造水电耗时太久，期间还隔了一个春节，所以当我真正下单定制橱柜的时候，厂家告知我之前看中的那款已经停产了，无奈之下只能换成现在这个木色的款式。洗碗机我都已经买好了，也就懒得再换了。至于用来放置各种电器的木架子，那是从淘宝上购买的。
适合中国人的厨房设计是怎样的？
在厨房中，使用频率最高的是什么呢？既不是菜刀，也不是炒锅，而是水龙头与垃圾桶。所以啊，那些非要把垃圾桶放在柜子里面的人，纯粹就是在装模作样。有人讲，如果使用垃圾粉碎机的话，就得把垃圾桶放在柜子里。可我觉得呢，可以在柜子里面和外面各放一个垃圾桶，不然用起来太不方便了。
瞧，只有这样才能够放得下炒锅呢，双槽的就不行喽。顺道展示一下我刚买到的炒锅，懂行的人自然明白。
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