开放式厨房优缺点分析：油烟问题的解决之道

厨房是家庭中不可或缺的空间。对一个家而言，要是没有厨房，就缺失了生活的韵味，毕竟一日三餐最能让人感受到人间烟火气。厨房若装修得好，会让烹饪者拥有好心情，使用起来也更便捷，这样食物说不定会更加可口。如今，许多业主青睐开放式厨房，而不是传统厨房。那么，开放式厨房能不能安装呢？是否值得推荐呢？下面整理了开放式厨房的优缺点分析，并且带来了解决开放式厨房油烟问题的方法。

一、开放式厨房月缺点分析

1、优点

（1）美观度高

餐厨一体化是将原本独立的餐厅和厨房这两个空间整合起来，形成一个统一的整体，使二者装修风格一致。由于没有隔断，空间看起来更加开阔，光线和视线都会得到改善，这对小户型而言，能够极大地优化原有的空间。

（2）节省装修费用

由于是一体化的，将原本的两个空间装修成一个空间，这样做能够节省费用。有一些物品在这两个空间都能使用，从而可以节省一些开支。

（3）空间利用率提高

厨房与餐厅合为一体后，餐桌可采用中岛样式。台面既能用于日常用餐，又能进行料理操作；台下的空间则可用来放置微波炉、烤箱、洗碗机、消毒碗柜等大型厨房电器，橱柜可用于储物，这样不但不会占用空间，还能实现空间的充分利用。

（4）家庭氛围好

开放式厨房与客厅、餐厅相连通。传统厨房中，做饭时只能独自一人，十分无聊，而开放式厨房就不同了，在做饭的时候可以看电视，还能与家人聊天、一起看电视。要是家里有小宝宝的话，妈妈如果不放心，也能随时看到孩子正在做什么。

2、缺点

（1）风格不好统一

厨房的主要用途是做饭，因此传统厨房大多侧重于实用性，其风格与客厅、餐厅有别，在这种情况下，开放式厨房较难实现风格的统一，若无法统一，视觉效果往往就会受到影响。

（2）打扫卫生难

要是厨房脏了，那也就只是厨房这一片区域脏而已。不过要是开放式厨房的话，脏东西可能会溅得到处都是，清理起来不仅工作量大，而且还很麻烦。

（3）油烟到处都是

油烟容易四处飘散，这样一来装修就会显得脏兮兮的。要是打算选择开放式厨房，那一定要考虑清楚自己能否接受这一情况，并且要借助一些工具来解决油烟四处飘散的问题。

二、开放式厨房如何解决油烟问题

1、吸油烟机

要解决油烟问题，首先得选好抽油烟机。开放式厨房对抽油烟机的要求很高，必须精心挑选。抽油烟机的吸力大小是非常关键的因素，在选购时一定要全面了解相关信息，优先选择知名品牌，要确保吸力强劲、排烟高效，而且质量可靠。然而，不管抽油烟机的质量多好、吸力有多强，都会有油烟逸出。所以在装修时，可以额外安装一个排气扇，这也能有效地解决油烟问题。

2、集成灶

集成灶在吸油烟方面能力很强，其油烟吸净率是普通吸油烟机的数倍之多，所以选择集成灶是个挺好的选择。集成灶的内壁配备强劲的风机，在排风以及处理油烟的效率上都有着极为出色的表现。部分品牌还秉持“低空近吸”的理念，通过缩减排烟系统与灶台之间的距离，使油烟来不及上升扩散，从而在短时间内快速吸走油烟。

3、锅具

如果锅具选得恰当，也能够减少油烟散发。例如，无烟锅在烹饪期间基本上不会产生油烟。只是可供选择的品牌众多，质量也是好坏不一，要选到效果好的锅具比较困难。不过，只要挑选口碑好的品牌，多对比几家，还是能够选到合适的锅具的。

小结：以上便是开放式厨房的优缺点以及油烟问题的解决方法，大家不妨多多了解。必须得承认，开放式厨房相当美观，看上去很开阔，空间宽敞，烹饪也便捷。要是有做开放式厨房想法的朋友，真的可以认真考虑一下。只要不放弃思考，解决问题的途径总是比困难多，总能克服不足之处！